Køb en hel 3- til 4-lb. kylling. Det bør være buttet med hud, der er cremet hvid til gul. Opbevar den i køleskabet indtil den er klar til at lave mad.

Tag kyllingen ud af indpakningen. Ifølge USDA Fødevaresikkerhed og Inspection Service, er det ikke nødvendigt at vaske fjerkræ før tilberedning. Placer den i en stor gryde med et løg og dække det med vand. Tilsæt 1 tsk salt. Bring i kog og lad det simre, indtil det er mørt og har en indre temperatur på mindst 165 grader F bruger en instant læse mad termometer.

debone kyllingen og hak i mundrette stykker. Kassér huden.
Opskrift

Bland en dåse Rotel tomater og grønne chili, kan man af fløde af kylling suppe, kan man af fløde af champignon suppe, 1 tsk. chili pulver og 1/2 kop hakket løg. Indstille blandingen til side.

Skær osten fra en 1-lb. kasse med Velveeta ost i små firkanter.

Placer halvdelen af ​​en medium pose majs tortilla chips i bunden af ​​en 9-by-13-tommer bagning parabol. Lag halvdelen af ​​kylling stykker på toppen af ​​chips. Hæld halvdelen af ​​suppen blandingen over ingredienserne i skålen. Top dette med halvdelen af ​​den hakkede Velveeta ost. Gentag lagene, være sikker på at ende med ost på toppen.

Bag ved 350 grader F indtil varm og boblende overalt. Det vil tage cirka 45 minutter.