Vil en kylling på 4 lb være færdig efter 3 timer ved 325 grader i ovnen?

Nej, en 4 lb kylling vil ikke være færdig efter 3 timer ved 325 grader i ovnen. Den sikre indre temperatur for kogt kylling er 165 grader Fahrenheit, og det tager typisk omkring 20-25 minutter pr. pund at tilberede en kylling i ovnen. Derfor skal en 4 lb kylling koge i cirka 80-100 minutter ved 325 grader for at nå den sikre indre temperatur.