For hvilken tilstand skal du afvise en forsendelse af frisk kylling?

- Ubehagelig lugt: Frisk kylling skal have en mild, let sødlig lugt. Enhver stærk, skarp eller sur lugt indikerer fordærv.

- Slimet tekstur: Frisk kylling skal være fugtig, men ikke slimet. Hvis kyllingen føles slimet eller klistret at røre ved, er den sandsynligvis forkælet.

- Misfarvning: Frisk kylling skal være lyserød eller hvid i farven. Hvis kyllingen er blevet grå, grøn eller gul, er det et tegn på fordærv.

- Skimmelvækst: Hvis du bemærker mug eller fuzz på kyllingen, er den helt sikkert forkælet og bør kasseres med det samme.

- For meget vand: Hvis kyllingen er pakket i en beholder med for meget vand eller juice, er det et tegn på, at kyllingen er blevet forkert håndteret eller opbevaret og bør afvises.

- Brækket eller beskadiget emballage: Hvis kyllingeemballagen er i stykker eller beskadiget, er det muligt, at kyllingen har været udsat for forurening og bør afvises.

Stol altid på dine instinkter, når det kommer til fødevaresikkerhed. Hvis du er i tvivl om kyllingens friskhed eller sikkerhed, er det bedst at tage fejl af forsigtighed og kassere den.