Hvis vi købte en kogt kylling og udelod den natten over, vil det stadig være okay at spise?

Det er ikke sikkert at spise en kogt kylling, der har stået ude natten over. Kogt kylling bør ikke efterlades ved stuetemperatur i mere end to timer. Efter to timer er kyllingen i farezonen, hvor bakterier kan vokse hurtigt og forårsage fødevarebåren sygdom. Selvom kyllingen stod på køl efter at have været udeladt, er den ikke sikker at spise, fordi bakterierne kan fortsætte med at vokse i køleskabet.

Når du tilbereder kylling, dræber du de skadelige bakterier, der kan gøre dig syg. Men hvis kyllingen står ude i stuetemperatur for længe, ​​kan bakterierne begynde at vokse igen. Selvom du genopvarmer kyllingen, kan bakterierne muligvis ikke dræbes, hvis kyllingen ikke blev kogt til en tilstrækkelig høj temperatur.