Sådan Kog kylling Stir Fry

Kylling Stir Fry er en hurtig, nem og sund kinesisk opskrift. Kombinere udbenet kylling med friske grøntsager som sne ærter, gulerødder og ærter er en glimrende måde at modtage proteiner og vitamin-rige grøntsager. Kinesiske aromaer som ingefær, hvidløg og soya er afgørende for en kylling røre FRJ.
Hvad du har brug
WokChicken breastString beansCarrotsButton mushroomsOnionSoy sauceGingerChili pepperVegetable oilScallion
Instruktioner

1. Hak løg, en skrællet gulerod, champignon og bønner i de samme store stykker. Skær kyllingebryst på diagonalen og i sektioner dobbelt så store som de grøntsager.
   

2. Skræl en kno af ingefær. Riv ingefær. De-frø chili peber og hak det. Hak forårsløg så godt.
   

3. Varm wok og to til tre spiseskefulde vegetabilsk olie. Tilsæt ingefær og chili peber til olien.
   

4. Tilføj kylling til olien og kog det i tre til fem minutter, eller indtil kyllingen er halvvejs kogt igennem. Tilsæt grøntsager til ynglen røre og smag til med salt og peber.
   

5. Lav en lille brønd i midten af ​​wok. Bland en teskefuld af majsstivelse med en halv kop vand. Hæld vandet blandingen i midten af ​​wok og tilføje nogle sojasovs, efter behov, til vandet.
   

6. Dæk røre FRJ og lad kyllingen røre yngel simre i 5 til 10 minutter, indtil grøntsagerne og kylling er kogt grundigt. Overførsel til et fad og scatter med hakkede forårsløg.