Kan man lave grillet kylling i ovnen uden olie?

Ja , det er muligt at lave grillet kylling i ovnen uden at bruge olie. Her er en enkel metode til at opnå perfekt tilberedt og mør grillet kylling uden tilsat olie:

Ingredienser:

1. Udbenet, skindfri kyllingebryst eller -lår

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen:

- Forvarm din ovn til 400°F (200°C).

2. Forbered kyllingen:

- Dup kyllingen tør med køkkenrulle for at sikre en jævn tilberedning.

3. Krydr kyllingen:

- Krydr kyllingen med din foretrukne dry rub eller en kombination af salt, sort peber, hvidløgspulver, paprika og andre krydderier efter eget valg.

4. Brug en bagerist:

- Læg en bagerist over en bageplade. Dette tillader luftcirkulation og forhindrer kyllingen i at blive gennemblødt.

5. Bag i ovnen:

- Læg kyllingebryst eller lår på den forberedte bagerist.

- Bag i den forvarmede ovn i cirka 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt. Tilberedningstiden kan variere afhængigt af tykkelsen af ​​dine kyllingestykker.

- Kylling betragtes som færdigstegt, når den når en indre temperatur på 165°F (74°C). Du kan tjekke temperaturen med et kødtermometer indsat i den tykkeste del af kyllingen.

6. Steg for sprødhed (valgfrit):

- Hvis du vil have sprødt skind, kan du stege kyllingen de sidste 1-2 minutter af kogetiden. Hold godt øje for at forhindre forbrænding.

7. Lad det hvile:

- Når kyllingen er tilberedt, tag den ud af ovnen og lad den hvile et par minutter, inden den skæres i skiver og serveres. Dette gør det muligt for saften at omfordele og holde kyllingen mør og fugtig.

Ved at følge disse trin kan du nyde lækker og sund grillet kylling i ovnen uden at tilsætte olie.