Hvordan laver Crispy bagt kylling

Bagt kylling kan være en lækker, lavere fedtindhold alternativ til stegt kylling. Undertiden bagt kylling er imidlertid velsmagende, men ikke meget sprød. Dette normalt skyldes madlavning på en for lav temperatur eller ved hjælp af blot mel og krydderier for skorpen, med intet andet tilføjet. Du behøver ikke at nøjes med limp bagt kylling. Med et par små ændringer i panering, vil bagt kylling kommer ud crispier --- nogle gange crispier end pan-stegt kylling.
Hvad du har brug Salg One Kylling (eller 4 til 6 kyllingebryster)
skærebræt eller plade
skarp kniv
bageplade
Non-stick bagning spray
Røreskåle
Pisk
Salt
Peber og hvid Flour
Tre store æg
Corn flakes
vokspapir
Instruktioner

1. Tø ud en hel kylling eller 4 til 6 kyllingebryster. Det er nemmest at bare sætte kyllingen i køleskabet natten før at tø, men ellers kan du tø det i mikrobølgeovnen (de fleste mikrobølgeovne har en afrimning indstilling).
   

2. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Det bør forvarmes i mindst 15 minutter. Placer kylling (hvis du bruger en hel kylling) på et skærebræt eller plade og skær den i stykker med en skarp kniv.
   

3. Spray en bageplade med non-stick spray og sæt den til side . Nu bryder tre store æg i en skål. Pisk æggene let, indtil æggeblommer og hvide er blandet.
   

4. hælde noget hvidt mel (ca. to kopper --- du kan altid tilføje flere senere) i en skål og tilsæt salt , peber og hvad andre krydderier, du vælger til skorpen. Blot en fjerdedel teskefuld salt pr kop mel er normalt fint --- du kan salt kyllingen skorpe, efter det er kogt så godt.
   

5. Crush cornflakes i mindre stykker ved at klemme dem mens de stadig er i deres korn taske. Tilsæt cornflakes til melet mix.
   

6. Spred et stort ark af vokspapir på disken. Hæld mel mix på vokspapir. Dyp hver kylling brik i skålen af ​​pisket æg og derefter rulle dem i melet cornflake mix. Læg dem på bageplade.
   

7. Drej ovnen ned til 350 grader Fahrenheit. Placer bageplade på den midterste ovn rack og bage den kylling, afdækket, i 35 minutter. Tjek kylling med en kød termometer for at sikre det er kogt igennem (det skal læses 165-170 grader Fahrenheit for brystet).