Kan en crock pot ret gå i ovnen?

Mens keramik- eller stentøjsindsatsen i en slow cooker, eller Crock-Pot, generelt er ovnsikker, er det afgørende at sikre, at den er kompatibel med ovnbrug ved at tjekke producentens instruktioner. Temperaturtolerancen og materialesammensætningen af ​​forskellige indsatser varierer, så brug af en indsats, der ikke er markeret som ovnsikker, kan føre til brud eller sikkerhedsrisici. Hvis den er ovnsikker, kan den indre gryde typisk tåle de temperaturer, der er forbundet med bagning og stegning. Undgå dog vedhæftede filer og eksterne komponenter på enheden, såsom varmeenheden/sokkelen, da de er specielt lavet til bordpladelavning ved lavere temperaturer.

Husk, at en slow cooker-indsats måske ikke fordeler varmen lige så jævnt eller leder varmen så effektivt som køkkengrej, der udtrykkeligt er designet til ovnen. Derfor, når du erstatter dem i bage- eller stegeopskrifter, skal du muligvis overvåge færdighed og tilberedningsresultater nøje, og potentielle justeringer af tilberedningsteknik, tid eller temperatur kan være nødvendige.