Hvordan laver man en crepe?

Ingredienser:

- 1 kop universalmel

- 2 spsk sukker

- 1/4 tsk salt

- 2 æg

- 1 kop mælk

- 2 spsk smeltet smør

- Valgfrit:fyld såsom ost, skinke, grøntsager eller frugt

Instruktioner:

1. I en stor skål piskes mel, sukker og salt sammen.

2. I en separat skål piskes æg og mælk sammen.

3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og pisk til det er glat.

4. Tilsæt det smeltede smør og pisk igen.

5. Varm en let olieret stegepande eller bageplade op ved middel varme.

6. Hæld 1/4 kop af dejen i gryden for hver crepe.

7. Kog i 2 minutter, eller indtil kanterne på crepen begynder at brune og bunden er gylden.

8. Vend crepen og steg i yderligere et minut, eller indtil den anden side er gylden.

9. Gentag trin 6-8, indtil al dejen er brugt.

10. Tilføj fyld til crepes.

11. Fold crepeens sider over fyldet og server.