Hvad er en ponytønde?

En ponytønde er en lille fad øl, der typisk rummer 72 US fluid ounces (2,1 L) eller 1 imperial gallon (4,5 L). Ponytønder bruges ofte til fester, picnic eller andre små sammenkomster, da de nemt kan transporteres og kan tappes uden brug af en CO₂-tank.

Udtrykket "ponyfønde" menes at være opstået i begyndelsen af ​​det 19. århundrede, hvor små fustager blev brugt til at transportere øl fra bryggerier til saloner. Disse fustager blev ofte båret på ryggen af ​​ponyer, deraf navnet.

Ponytønder er typisk lavet af rustfrit stål eller aluminium. De fås i en række forskellige størrelser, men den mest almindelige størrelse er 72 US fluid ounce keg. Denne størrelse fad giver cirka 8-10 pints øl.

Ponyfade fyldes typisk med øl fra en større fad. Processen med at fylde en ponytønde kaldes "reol". Reoling udføres ved at fastgøre en slange til den større fustager og derefter åbne ventilen på slangen. Øllen vil flyde ind i ponytønden, indtil den er fuld.

Når en ponytønde er fyldt, kan den bankes og serveres. For at tappe en ponytønde skal du bruge en tøndekobling og en CO₂-tank. Tøndekoblingen er fastgjort til tønden og derefter forbundet til CO₂-tanken. CO₂-tanken giver det nødvendige tryk for at skubbe øllet ud af fadet.

Ponyfustager er en bekvem måde at transportere og servere øl på. De er ideelle til fester, picnic eller andre små sammenkomster.