Tag en tør stegepande, og læg den på komfuret. Tænd for varmen på medium, og tilsæt lidt madolie. Tag din kolde fisk og læg den i gryden, varme det i et par minutter på hver side. Vend fisken en eller to gange for at sikre hver side er opvarmet og crispy ligesom det var i sin oprindelige tilstand. Madlavning fisk på lav varme ville føre til sogginess og lade belægningen grødet, mens du bruger høj varme kan brænde ydersiden samtidig holde centret koldt, så finde den perfekte midterste indstilling, hvis du vælger denne metode.

konventionel ovn

Forvarm din konventionel ovn til 350 grader Fahrenheit, og lad det opnå maksimal varme som du placerer din sidesten stegt fisk på en flad bageplade. Sørg for at coate overfladen af ​​arket med olie eller en del af nonstick aluminiumsfolie. Når ovnen er varm nok, placere fisk inde, og det overlades til bage i 15 minutter. Dette bør grundigt varme fisk og sprød op dejen.
Toastmaskine

Hvis du har en counter-top brødrister ovn, kan du genopvarme dine fisk ved hjælp næsten samme fremgangsmåde som med en konventionel ovn. Tag dine fisk, pak det næsten helt i sølvpapir, og drys et par dråber vand på toppen af ​​det, så den ikke over-tørring under opvarmningen. Forvarm brødrister ovnen til 350 grader Fahrenheit, og læg fisken inde på rack, når ovnen er varm nok. Kontroller maden ofte for at overvåge fremskridt. Du ønsker den opdræt crunchy og fiskene fugtig, så ikke overlade det inde alt for længe.
Mikroovn

Hvis du ikke har nok tid til at bruge andet end en mikrobølgeovn metode, være opmærksom på, at dampen fra maskinen kan resultere i klæg, gummiagtig fisk, hvis du ikke passer på. Det bedste trick er at pakke dine fisk i et stykke køkkenrulle, før du placerer det i mikrobølgeovnen; papiret vil absorbere meget af fugtigheden og forhindre panerede overtræk fra at blive en grødet rod. Tage hensyn til størrelsen af ​​din stykke fisk, når de beslutter, hvor lang tid at varme det. Overophedning vil føre til hård fisk.