Er bangus fisk rig på purin?

Puriner er nitrogenholdige forbindelser, der findes i mange fødevarer, herunder fisk, kød og fjerkræ. De produceres også naturligt af kroppen. Når puriner nedbrydes, producerer de urinsyre. Høje niveauer af urinsyre i blodet kan føre til gigt, en type gigt, der forårsager pludselige og stærke smerter, hævelser og rødme i leddene.

Bangus fisk er en særlig god kilde til puriner. Faktisk er det en af ​​de højest purine fødevarer, der findes. En portion på 100 gram bangus fisk indeholder cirka 150 milligram puriner. Dette er mere end det dobbelte af mængden af ​​puriner, der findes i en 100-grams portion rødt kød.

Hvis du har risiko for gigt, er det vigtigt at begrænse dit indtag af fødevarer med højt purinindhold, såsom bangusfisk. Du bør også tale med din læge om andre måder at håndtere din gigtrisiko på.