Hvis du har en lille mængde oksekød eller vegetarisk chili tilovers fra en tidligere måltid, gem den til at skabe en gourmet hotdog middag anden nat. Grøntsager indgår i chili - såsom sauted selleri, løg og rød peber - tilsæt stykket og tekstur, som mange Hotdog entusiast nyde. Tomat sauce erstatter ketchup. Yderligere garnishes kan omfatte revet ost, creme fraiche og guacamole. For hans hotdog bar, kok Emeril Lagasse, tidligere af Food Network, toppe hotdogs med jalapeño-ost ​​sauce og tilbyder gæsterne valgfrie toppings herunder barbecue sauce, ituskårne icebergsalat og sauerkraut.
Syd- of-the-Border Zing

Nogle kan lide deres hotdogs super hot. For en hurtig, fyrig garniture, Hak jalapeños og bland med sød relish. Eller damp nogle majs kerner og tilføje dem til mix sammen med nogle hakkede løg i en majs relish med kick. I Ecuador, benævnt leverandører som & quot; el hotdogueros & quot; kok hotdogs i et vandbad krydret med urter, ketchup og sennep. Så kunderne kan tilføje en række forskellige krydderier, herunder krydret ecuadoriansk aji, en rød chili hot sauce herunder koriander og tangy tamarillo frugt. University of Florida Extension foreslår en & quot; Vietnamesisk inspireret & quot; garniture af hakkede ferskner, jalapeños og koriander blandet med krydret mayonnaise.
Piccalilli Hvalpe Salg

picalilli er en vegetabilsk relish, der ofte serveres med hotdogs. Også kendt som & quot; chow chow, & quot; det er en syltet kombination af mange grøntsager i små bidder. Det kan være baseret på tomat sauce eller sennep. Sprøde ingredienser omfatter hakkede løg, peberfrugt, kål, blomkål, grønne tomater og et udvalg af krydderier, herunder gurkemeje. Opskrifter varierer afhængigt af, hvad kokke har efterladt i deres haver i slutningen af ​​vækstsæsonen, når det er tid til hjemmet konserves.
Salty Sauerkraut Hunde

Sauerkraut har længe været en favorit pynt, sammen med søde relish, sennep og ketchup, for hotdogs. Men det kan være mere epikuræiske hvis braiseret i øl med løg, hot peber og sennep. Eller det kan være base for en delilike Reuben topping med tomater, Thousand Island dressing og schweizisk ost.