Sådan Forbered reservedele ribben for grilning (7 trin)

Madlavning spareribs langsomt på en grill holder kødet fugtig og gennemsyrer ribbenene med varianter. Ribberne kan være overtrukket med enten en tør gnide eller barbecue sauce. Ribbenene bør være forberedt ordentligt, før du kan tilberede dem på grillen. At tage sig tid til at forberede ribbenene beskytter smag og sikrer også, at de lave mad ordentligt. Når du grill reservedele ribbenene, tjene dem med grillet majs for en simpel måltid.
Hvad du har brug
papir håndklæder
skarp kniv
Rub eller marinade
Barbecue sauce

Instruktioner

1. Skyl reservedele ribbenene under koldt rindende vand. Pat reservedele ribbenene tørre med køkkenrulle.
   

2. Tag nederdel fra reservedele ribbenene med en skarp kniv. Skørtet vises som en tynd strimmel, der løber langs membranen på bagsiden af ​​ribbenene. Sæt en kniv under skørtet og skær det ud fra ribben til at gøre afsnittet selv.
   

3. Fjern membranen fra bagsiden af ​​reservedele ribbenene. Membranen vises som en kedelig film. Løft et hjørne af membranen med en kniv og få fat på den med et stykke køkkenrulle. Træk membranen op og væk fra ribbenene omhyggeligt.
   

4. Trim overskydende fedt og bindevæv fra ribbenene med en skarp kniv. Den overskydende fedt brænder let på grillen og kan forårsage flare-ups.
   

5. Trim ribbenene til at passe din grill. Skær ribben fra den tyndere ende med en skarp kniv mellem to ribben knogler.
   

6. Marinere ribbenene med din foretrukne rub eller flydende sauce i mindst 4 timer i køleskabet. Dette gør det muligt krydderier til at suge ind i ribbenene.
   

7. Børst ribbenene med barbecue sauce i de sidste 30 minutter af grillning tid. Dette forhindrer flare-ups og forbrændinger. Løft af grill til at marinere ribbenene med sauce alt for ofte også gør det muligt for varmen at undslippe, hvilket forlænger tilberedningstiden.