Kan man grille i stedet for at bage brøddej?

Det anbefales ikke at grille brøddej i stedet for at bage den. Brøddej kræver en ensartet og kontrolleret varme for at hæve og koge ordentligt. En grill giver ikke det rette miljø til jævn tilberedning, og dejen kan ende med at brænde på ydersiden, mens den forbliver ubehandlet indvendigt. Derudover kan den høje varme fra en grill hurtigt overkoge brødet, hvilket resulterer i en tør og sej konsistens. Derfor er det bedst at bage brøddej i en ovn for at sikre et jævnt tilberedt og velsmagende brød.