Hvordan man laver en Frozen Burger smager godt (6 trin)

frosne burger patties, uanset om du gjorde dem videre og frøs dem, eller du har købt dem fra butikken, gør det muligt at nyde en burger som helst dag i ugen. Frosne bøffer har lige så meget oksekød smag som friske-made burgere, men da de allerede er dannet, vil du ikke være i stand til at give nogen smag inde i burger patty. Du skal i stedet anvende de rigtige krydderier og toppings efter det faktum at skabe en lækker-smagning, fra frosset burger.
Hvad du har brug
Sort peber og kosher salt
Hvidløg eller løg pulver (valgfrit )
Ost (valgfrit)
Kød termometer
Burger boller
Krydderier
Instruktioner

1. Bring dine bøffer til stuetemperatur før madlavning så kødet kokke jævnt, og du ikke tørre ud oksekød. Brug en varm madlavning overflade, der skaber et godt sear; ikke overcrowd dine patties - holde dem mindst 1-tommer fra hinanden. Tryk ikke ned på de bøffer, mens de lave mad; du klemme ud safterne og få en tør burger.
   

2. Season din oksekød liberalt med kosher salt og sort peber. Tilføje ekstra krydderier, såsom hvidløg eller løg pulver til ekstra smag før madlavning, hvis det ønskes. Dæk hver side af Patty jævnt med dine krydderier.
   

3. Tilføj ost til at give dine frosne burgere mere smag og ekstra fedt til fugt. Dæk bøffer med ost et par minutter, før de er færdig med at lave mad, så osten har tid til at smelte. Skarpe oste, ligesom skarpe cheddar eller hvid cheddar, vil give dine burgere mere smag end mild ost som amerikansk.
   

4. Brug et stegetermometer til at få den rigtige temperatur. Tag dine burgere fra varme ved 120 grader Fahrenheit for en sjælden burger; 130 grader F for mellemstore sjældne; 140 grader F for mellemstore; 150 grader F for mellemstore godt; og 160 grader F for et godt udført hamburger patty.
   

5. Vælg den rigtige bolle til din burger, en bolle på størrelse med patty. Tilføj ekstra smag til din burger ved hjælp af en brioche roll, saltet kringle roll eller et stykke Texas toast. Rist bollerne til at holde dem fra at få klæg og at tilføje en lille stykket.
   

6. Vær kreativ med toppings og tilføje yderligere smag, der supplerer krydderier du allerede har lagt på patty før madlavning det . Ranch dressing tilføjer forfriskende smag og tang til en frossen bøf. Smoky, stegt bacon tilføjer et lag af fattiness og smag til en frossen burger. Grillede løg eller sauteed svampe tilføje mere tekstur og smag til din burger. Traditionelle krydderier er altid velkommen; bare huske mere fed og flavorful smagsstof, jo mindre oksekød du måske smage.