Hvad kan du spise i stedet for rødt kød?

- Fjerkræ: Kylling, kalkun og and er alle gode kilder til protein og jern, og de er lavere i mættet fedt end rødt kød.

- Fisk og skaldyr: Fisk og skaldyr er fremragende kilder til protein, omega-3 fedtsyrer og andre essentielle næringsstoffer. Nogle gode valg omfatter laks, tun, makrel, sardiner og østers.

- Plantebaserede proteiner: Plantebaserede proteiner som bønner, linser, tofu, tempeh og seitan er alle gode kilder til protein og fibre. De har også lavt indhold af mættet fedt og kolesterol.

- Æg: Æg er en god kilde til protein, vitaminer og mineraler. De er også alsidige og kan bruges i en række forskellige retter.

- Mejeriprodukter: Mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt er gode kilder til protein, calcium og andre næringsstoffer. De kan bruges i en række forskellige retter, såsom supper, pastaretter og gryderetter.

- Fuldkorn: Fuldkorn er en god kilde til fibre, protein og andre næringsstoffer. De kan bruges i en række forskellige retter, såsom salater, supper, pilafs og pastaretter.

- Nødder og frø: Nødder og frø er en god kilde til protein, fibre og andre næringsstoffer. De kan spises alene eller tilføjes til salater, trailmix eller yoghurt.