Kan udeladt frosset kød stadig bruges?

Det afhænger af, hvor længe kødet har stået ude. Hvis det har stået ude i mere end to timer, er det ikke sikkert at spise. Det skyldes, at bakterier kan vokse på kødet og forårsage madforgiftning.

Hvis kødet har stået ude i mindre end to timer, kan det stadig bruges, hvis det er gennemstegt. Dette vil dræbe alle bakterier, der måtte være vokset på kødet.

Her er nogle tips til håndtering af frosset kød:

* Tø frosset kød op i køleskabet, ikke på disken.

* Skal du hurtigt tø kød op, kan du lægge det i en vask fyldt med koldt vand. Sørg for at skifte vandet hvert 30. minut.

* Kog frosset kød grundigt. Det betyder, at kødets indre temperatur skal nå 165 grader Fahrenheit.

* Rester af kogt kød skal opbevares på køl inden for to timer efter tilberedning.