Hvad kan du bruge til at få orne til at smage mindre vildt?

* Udblød ornen i mælk eller kærnemælk i flere timer eller natten over. Dette vil hjælpe med at fjerne noget af blodet og andre væsker, der kan bidrage til en vildtsmag.

* Mariner ornen i en blanding af krydderier, urter og eddike i flere timer eller natten over. Dette vil hjælpe med at mørne kødet og tilføje smag. Nogle gode krydderier og urter at bruge omfatter hvidløg, løg, rosmarin, timian og salvie.

* Kog ornen langsomt over lav varme. Dette vil hjælpe med at forhindre kødet i at blive sejt og vil tillade marinadens smag at trænge ind i kødet.

* Server ornen med en smagfuld sauce. Dette vil hjælpe med at maskere enhver resterende vildtsmag. Nogle gode saucer at bruge inkluderer rødvinssauce, svampesauce eller barbecuesauce.

Her er nogle specifikke opskrifter, som du kan bruge til at få orne til at smage mindre vildt:

* Udblød ornen i mælk eller kærnemælk i flere timer eller natten over.

* Dræn ornen og dup den tør.

* Mariner ornen i en blanding af krydderier, urter og eddike i flere timer eller natten over.

* Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

* Steg ornen i ovnen i 3-4 timer, eller indtil kødet er mørt og gennemstegt.

* Server ornen med en smagfuld sauce.

Her er en anden opskrift, som du kan bruge til at få orne til at smage mindre vildt:

* Udblød ornen i en blanding af vand og eddike i flere timer eller natten over.

* Dræn ornen og dup den tør.

* Smag ornen med salt, peber og hvidløgspulver.

* Opvarm lidt olie i en stor stegepande over middel varme.

* Svits ornen i gryden i 3-4 minutter på hver side, eller indtil den er brunet.

* Tilføj lidt hakket løg og hvidløg til stegepanden og steg i 1-2 minutter, eller indtil de er bløde.

* Tilsæt lidt rødvin og oksebouillon til stegepanden og bring det i kog.

* Svits ornen i saucen i 30-40 minutter, eller indtil kødet er mørt og gennemstegt.

* Server ornen med kartoffelmos eller ris.