Kan frisk okselever fryses?

Ja, frisk okselever kan fryses. For at gøre det skal du følge disse trin:

1. Skær leveren i små stykker. Dette vil hjælpe det med at fryse hurtigere og mere jævnt.

2. Placer leveren i en frysepose. Sørg for at fjerne så meget luft som muligt fra posen, før du forsegler den.

3. Mærk posen med datoen. Dette vil hjælpe dig med at holde styr på, hvor længe leveren har været frosset.

4. Frys leveren i op til 3 måneder.

Når du er klar til at koge leveren, skal du blot tø den op i køleskabet natten over eller under koldt rindende vand. Når den er optøet, kan den tilberedes på en række forskellige måder, såsom sautering, grillning eller bagning.