Hvordan laver Komfur-top Meatloaf

Komfur farsbrød er en opskrift, som min kone og jeg for nylig sat sammen for at spare tilberedningstiden og til at nyde farsbrød i de varme, sommermåneder uden at tænde for ovnen. Mens der er mange opskrifter på at gøre farsbrød, denne opskrift indeholder nogle af vores foretrukne ingredienser og et par overraskende ingredienser fra Fjernøsten.
Hvad du har brug
1 mellemstor skål
Et pund jorden kød (kalkun, oksekød eller kylling)
Et æg Salg One kop saltine krakker krummer (kan være generisk)
1 spsk hvidløgspulver
1 tsk sort peber
1 pakke Lipton Dry Løg suppe mix (eller generisk)
1 træske Salg & # XBC; kop sojasovs
& # xBE; kop vand
1 stegepande (stegepande)
Forberedelse

1. Thaw et pund frosne, hakket kød natten over, i køleskabet, til langsomt fjerne alle de lommer af is, som kan være til stede. Tilsæt fuldt optøet hakket kød til et medium skål og bryde det op med træske i store stykker.
   

2. Tilføj et stort æg eller to små æg til jorden kød. Æggene er den lim, der holder farsbrød sammen.
   

3. pulverisere halvdelen af ​​en manchet af saltine kiks med hænderne, indtil de er krummer, fortsatte indtil du har en fuld kop. Hold resten af ​​saltines handy, hvis de er nødvendige senere. Tilsæt krakker krummer til kødet. De krakker krummer handle sammen med æggene til at binde kødet sammen, så det ikke vil smuldre, mens madlavning.
   

4. Mål en spiseskefuld hvidløg pulver og føje den til blandingen.
   
   

5. Tilføj en teskefuld sort peber til blandingen.
   

6. Tilføj en pakke Lipton Dry løg suppe til kødet blandingen.
   
   
   Afslutning
   

   1. Bland alle ingredienserne sammen ved hjælp af træske, inkorporerer alle ingredienserne ind i kødet. Tilføj yderligere krakker krummer, hvis blandingen ser våd. Form kødet til en rund, kompakte form
      

   2. Tilføj & # xBE.; kop vand til & # XBC; kop sojasovs. Hæld sojasovs og vand blandingen i bunden af ​​stegepande.
      

   3. Tilsæt kødet blandingen på panden og tromle som en kæmpe hamburger. Tillad en træske bredde af en afstand mellem kanten af ​​stegepande og kødet.
      

   4. Drej brænderen på høj indtil vandet blandingen begynder at koge. Reducer varmen til lav og dække i 20 minutter.
      

   5. Fjern låget og trykke på kød med en hamburger flipper. Hvis juice er røde eller pink, og derefter hæve varmen til medium-lav og dække i yderligere fem minutter. Hvis saften er klare, derefter skæres farsbrød i halve og kontrollere, om kødet grundigt er kogt.
      

   6. Sluk for varmen og skæres i pie-formede kiler. Top med ketchup eller barbecue sauce. Serverer fire.