Hvordan laver Hjemmelavet Meatloaf (6 trin)

Meatloaf er en klassisk komfort mad og lige så velsmagende serveres varm eller kold. Billig at fremstille og yderst påfyldning, det går godt med bagte eller kartoffelmos. I sommeren prøve det som en picnic skål med salater og chutney - og vær ikke bange for at eksperimentere med ingredienser
hvad du har brug
1 stort løg, finthakket
1 fed hvidløg. , knust
1 stort æg
1 spsk. salvieblade, hakkede
3 spsk. frisk persille, hakket
1 dessertspoon hakket frisk timian
1 spsk. sennep
1 topmål spsk. tomat pur & eacute e
4 ounce friske brødkrummer
10 ounce magert hakket oksekød
6 ounce hakket svinekød pølse Restaurant & frac12; tsk. paprika
salt og friskkværnet sort peber
bagepapir
Loaf tin
6-8 skiver stribet flæsk (valgfrit)
Foodprocessor (valgfrit)
Opskrift på Hjemmelavet farsbrød

1. Varm ovnen til 350 F.
   

2. Kombiner den komplette liste over ingredienser i en stor skål og blandes grundigt med hænderne. Hvis du har en foodprocessor, bruge denne, tænde og slukke, indtil blandingen er jævnt blandet overalt.
   

3. Pak blandingen stramt i en £ 2 brød tin og klappe ned med din hænder eller bagsiden af ​​en ske, indtil det er i niveau med toppen af ​​siderne af tin. Dæk med bagepapir. Alternativt dække blandingen med overlappende strimler af bacon, der tager sig at trimme dem i enderne, så de passer, og derefter dække med bagepapir.
   

4. Placer tin indeholder meatloaf blandingen i en lavvandet bageform fyldt med kogende vand - pas på ikke at lade det smitte af siderne - og sat på den midterste hylde i ovnen. Dette vil forhindre den i at tørre ud.
   

5. Bag i 90 minutter. Fjern det bagepapir cirka 15 minutter, før det er klar til at fjerne fra ovnen.
   

6. Kontroller at farsbrød er kogt igennem med piercing det med et spyd. Hvis saften klart det er klar til at blive afkølet. Lad køle af, dækket med bagepapir, i ca 30 minutter og derefter tænde den ud på en tallerken og server med kartofler og grøntsager.