Er boxelder god til at ryge kød?

Nej, boxelder er ikke et godt valg af træ til at ryge kød. Det er et blødt træ, der brænder varmt og hurtigt. Dette kan resultere i ujævn tilberedning, og kødet kan nemt blive gennemstegt. Derudover har boxelder en stærk, ubehagelig smag, der kan plette kødet.