Sådan Cook Spelt Pasta

Spelt er en fuldkorn, at nogle kokke anvendelse som alternativ til hvede, fordi de to kerner har samme smag og teksturer. Men stavet indeholder gluten, så folk med en følsomhed over for dette protein ikke skal bruge stavet som en erstatning for hvede. Ved tilberedning stavet pasta, kan du bruge den samme teknik, du bruger til at forberede hvede pasta, og top det med din favorit sauce.
Hvad du har brug
£ 1 stavet pasta
Stor pot
1 til 2 spsk. havsalt
langskaftet teske
salatslynge
Instruktioner

1. Bring 5 Potter vand i kog i en stor gryde ved høj varme . Drys 1 eller 2 spsk. havsalt til det kogende vand for at tilføje smag til pastaen.
   

2. Placer tørrede stavet pasta i vandet. Bring vandet tilbage til en hurtig kog.
   

3. Rør pastaen straks med en langskaftet ske til at holde nudlerne klistrer til hinanden.
   

4. Kog pastaen i 8 til 10 minutter, afhængigt af dens tykkelse. Pastaen er gjort, når det er & quot; al dente, & quot; eller lidt sej og fast i midten.
   

5. Hæld vandet fra pastaen i et dørslag over din vask. Skyl ikke pasta.