Hvor længe kan kogt pasta holde sig frisk ved stuetemperatur?

Kogt pasta bør ikke stå ved stuetemperatur i mere end 2 timer, da det er en letfordærvelig mad, der hurtigt kan blive forurenet med bakterier og forårsage fødevarebåren sygdom. Efter tilberedning skal pasta enten indtages med det samme eller nedkøles omgående for at forhindre fordærv og bevare dens kvalitet og sikkerhed. Opbevaring af kogt pasta i en lufttæt beholder i køleskabet kan hjælpe med at forlænge dens holdbarhed i flere dage.