Lægger du salt i pasta?

Ja, det anbefales generelt at putte salt i pastavand. Saltning af pastavand giver smag til pastaen, mens den koger, og hjælper med at forhindre pastaen i at hænge sammen.

Mængden af ​​salt, der skal bruges, afhænger af dine personlige præferencer og mængden af ​​pasta, der tilberedes. En god tommelfingerregel er at tilføje omkring 2 tsk salt pr. pund (450 gram) pasta.

For at salte pastavandet, bring vandet i kog og tilsæt saltet. Rør til saltet er opløst inden pastaen tilsættes.