Jeg har brug for en opskrift på spaghetti-sauce, der serverer 200 St. Joseph-bordsfejring i kirken?

- 2 spsk olivenolie

- 2 løg, hakket

- 2 fed hvidløg, hakket

- 1 pund hakket oksekød

- 1 pund italiensk pølse, tarme fjernet

- 2 (28-ounce) dåser knuste tomater

- 2 (15-ounce) dåser tomatsauce

- 1 kop vand

- 1/2 kop rødvin

- 1/4 kop hakket frisk basilikum

- 1/4 kop hakket frisk persille

- Salt og peber efter smag

- Parmesanost, til servering (valgfrit)

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en stor gryde eller hollandsk ovn ved middel varme.

2. Tilsæt løgene og steg indtil de er bløde, cirka 5 minutter.

3. Tilsæt hvidløg og steg i 1 minut mere, eller indtil dufter.

4. Tilsæt hakkebøffen og den italienske pølse, og kog indtil de er brune, cirka 5 minutter.

5. Rør de knuste tomater, tomatsauce, vand og rødvin i.

6. Bring det i kog, reducer derefter varmen til lav og lad det simre i mindst 30 minutter eller op til 2 timer.

7. Rør basilikum, persille, salt og peber i.

8. Server over kogt spaghetti med revet parmesanost, hvis det ønskes.