Sådan Fry svinekød Chops Uden Flour (5 trin)

Stegte svinekoteletter er en populær sydlige fad, der går godt med komfort fødevarer, såsom kartoffelmos eller hjemmelavet makaroni og ost. Når din mave har brug for et varmt måltid, denne parabol er enkel at lave og klar til at spise i mindre end en halv time. De fleste opskrifter kræver mel i opdræt anvendes til at coate svinekød. Hvis mel er ikke en mulighed på grund af allergi eller forsyningerne, kan cornmeal bruges i stedet. Cornmeal gyldne farve tilføjer subtile smag til denne lækre hovedret.
Hvad du har brug
Bowl
1 stort æg
1 kop kærnemælk
Wire piskeris
Stor stegepande
Vegetable olie
Bagning termometer
Stor flad skål
1/2 tsk. hvidløg salt
1/2 tsk. sort peber
1 1/2 kopper majsmel
1/2 kopper krydret brødkrummer
8 tynde-cut svinekoteletter
Plate
Papirservietter
Instruktion

1. Knæk et æg i en skål og hæld 1 kop kærnemælk over ægget. Pisk de to ingredienser med piskeris indtil skummende og gul.
   

2. Angiv en stor stegepande på komfuret toppen, over medium-høj varme. Hæld en tomme af vegetabilsk olie i gryden og læg et termometer i olien. Varm olien til 350 grader Fahrenheit.
   

3. Placer 1/2 tsk. hver hvidløg salt og sort peber i en stor, flad skål. Tilsæt 1 1/2 kopper majsmel og 1/2 kop krydret brødkrummer. Rør de tørre ingredienser sammen til at distribuere krydderier.
   

4. Dyp svinekød koteletter i æg og kærnemælk blanding. Hold kødet over skålen, så overskydende dej dryppe af. Coat begge sider af svinekød koteletter med cornmeal og krydderier blanding.
   

5. Steg koteletter i fem minutter på hver side, så belægningen er gylden brun og kødet er kogt igennem. Fjern de stegte koteletter til en papirserviet-dækket plade til at opsuge overskydende fedt.