Hvordan tilbereder du 1 tomme svinekoteletter i ovnen?

Ingredienser:

- 4 udbenede, centerskårne svinekoteletter, hver omkring 1 tomme tykke

- Salt efter smag

- Sort peber efter smag

- 1 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader fahrenheit (200 grader celcius).

2. Dup svinekoteletterne tørre med køkkenrulle.

3. Krydr svinekoteletterne med salt og peber.

4. I en stor ovnfast stegepande opvarmes olivenolien over medium-høj varme.

5. Når olien skinner, tilsæt svinekoteletterne og svits dem i 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er brune.

6. Overfør stegepanden til den forvarmede ovn og bag i 8-10 minutter, eller indtil svinekoteletterne er gennemstegte.

7. Tag svinekoteletterne ud af ovnen og lad dem hvile i 5 minutter inden servering.