Hvordan tilbereder du svinemørlon?

- 1 svinemørbrad, cirka 1 pund (½ kg)

- 2 spsk olivenolie

- 1 spsk salt

- ½ tsk sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm din ovn til 400°F (200°C).

2. Dup svinemørbraden tør med køkkenrulle.

3. Gnid svinemørbraden med olivenolie, salt og peber.

4. Læg svinemørbraden i en bradepande.

5. Steg svinemørbraden i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, eller indtil et kødtermometer indsat i den tykkeste del af mørbraden viser 145°F (63°C).

6. Lad svinemørbraden hvile i 10 minutter inden udskæring og servering.