Kan du tilberede salt svinekød, der har mug på sig?

Skimmelsvamp er en type svamp, der kan producere giftstoffer, der kan gøre dig syg.

* Selvom du tilbereder mugne mad ved høj temperatur, er det muligt for dig at indtage nok toksiner til at forårsage skade.

* Selv et lille stykke skimmelsvamp er nok til potentielt at introducere giftstoffer, der kan kompromittere hele varen – så bare kasser den.