Hvad er tilberedningstiden og temperaturen for en svinebryststrimmel i ovnen?

Svinebryst skal koges langsomt ved lav temperatur for at opnå de bedste resultater. Tilberedningstiden og temperaturen vil variere afhængigt af brystets tykkelse.

For en 2-punds svinebryststrimmel:

- Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.

- Krydr brystet med salt, peber og andre ønskede krydderier.

- Læg brystet i et ovnfast fad og tilsæt nok vand til at dække bunden af ​​fadet.

- Dæk bageformen med folie og bag brystet i 2 timer, eller til det er gaffelmørt.

- Tag brystet ud af ovnen og lad det hvile i 10 minutter, inden det skæres i skiver og serveres.

Her er nogle yderligere tips til tilberedning af svinebryst:

* Hvis brystet skal have et sprødt ydre lag, kan du brune det i en stegepande, inden det bages.

* Du kan tilføje grøntsager til bageformen med brystet, såsom kartofler, gulerødder og løg.

* Svinebryst er også lækkert, når det tilberedes i en slow cooker. Du skal blot krydre brystet og placere det i slowcookeren med lidt vand. Kog brystet ved lav varme i 8-10 timer, eller indtil det er gaffelmørt.