Skær kyllingen i 1-1 /2 tommer terninger.

Marinere kyllingen kuber i mindst 1 time og op til natten. Du kan bruge en store-købte marinade eller din foretrukne flaske salatdressing eller lave en af ​​dine egne. En simpel kombination af olie, citrus juice eller eddike, og hakket urter og aromater gør det trick:. For eksempel bruge rødvin eddike, limesaft, persille, hvidløg og ingefær

Cut løg i kvarte, og derefter adskille den i individuelle skiver. Fjern kernen og frø fra peberfrugter, derefter skære dem i 1-1 /2-inch stykker.

Før kylling og grøntsager på spyddene. Grøntsager tilberedes hurtigere end kyllingen, så placere grøntsager på enderne og kylling i midten af ​​spyddet, når det er udsat for den mest direkte varme. Hvis du bruger træspyd, bruge to spyd for hver kabob at hjælpe balance dem.

Kog de kabobs, spejlvende en eller to gange, på en grill over medium varme eller under slagtekyllinger omkring 4 inches væk fra varmeelementet. Kabobs er klar, når en instant-read termometer indsat i midten af ​​den største stykke kylling registrerer 165 grader Fahrenheit - den mindste interne temperatur for at sikre en sikker forbrug. Anslået tilberedningstid er omkring 12 til 15 minutter.