Hvordan man laver Tyrkiet Tetrazzini (14 trin)

Prøvede og sandt, det er en solid ret, som bruger op sidesten kalkun som en charme. Serverer 6 til 8.
hvad du har brug
4 c. hakket, sidesten kalkun
10 ounce skivede svampe
1 c. frisk revet parmesanost opdelt
1/4 tsk. frisk formalet sort peber
£ 1 polyethylen pasta
1 c. tunge fløde
3 spsk. usaltet smør opdelt
1/2 c. tør sherry
1 15-oz. container del-skimme ricotta ost
1/2 c. skalotteløg
1 10 ounce pakke frosne artiskokhjerter - optøet
3/4 tsk. salt
Købmand
Kokkens Knive
bagning retter
Colanders
store gryder
Instruktioner

1. Placer en rack i den bedste tredjedel af ovnen og forvarmes til 400 grader F.
   

2. Smør en 10-by-15-tommer bagning parabol.
   

3. Smelt 2 spsk. smør i en stegepande over medium-høj varme.
   

4. Tilføj svampe og kog under jævnlig omrøring, indtil de opgiver deres saft og juice fordampe, cirka 6 minutter.
   
   

5. Tilføj artiskokkerne og skalotteløg og kog under omrøring, ca 2 minutter, eller indtil skalotteløg blødgøre.
   

6. Tilføj kalkun og sherry og kog 5 minutter, eller indtil sherry har næsten fordampet.
   

7. I mellemtiden, bringe en stor gryde med vand i kog.
   

8. Tilføj penne og kog næsten bud, omkring 8 minutter , afhængigt af mærke, du bruger.
   

9. Hæld vandet fra pastaen og returnere det til sin gryde.
   

10. Tilføj kalkun blanding, ricotta, 3 /4 c. af parmesanost, tunge fløde, salt og peber. Bland godt.
    

11. Hæld blandingen i forberedt fad.
    

12. Drys med resten af ​​parmesanost og prik med resten af ​​smørret.
    

13. Bages indtil toppen er gyldenbrun, ca 15 minutter.
    

14. Serveres.