Hvor kan man finde en nem opskrift på Crepe Suzette?

Ingredienser:

- 1 kop universalmel

- 2 spsk sukker

- 1/4 tsk salt

- 2 æg

- 1 kop mælk

- 2 spsk smør, smeltet

- 1/4 kop appelsinjuice

- 1/4 kop sukker

- 1 spsk Grand Marnier

- 1 spsk smør, til servering

Instruktioner:

1. I en mellemstor skål piskes mel, sukker og salt sammen.

2. I en separat skål piskes æg, mælk og smeltet smør sammen.

3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og pisk til det er glat.

4. Opvarm en let olieret crepepande eller nonstick-gryde over medium varme.

5. Hæld 1/4 kop dej i gryden for hver crepe og steg i 1-2 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune.

6. Overfør crepes til en tallerken og dæk med folie for at holde varmen.

7. Kombiner appelsinjuice, sukker og Grand Marnier i en lille gryde.

8. Bring det i kog ved middel varme og reducer indtil saucen tykner, cirka 1-2 minutter.

9. Fold crepes i halve eller kvarte og læg dem på et serveringsfad.

10. Dryp crepes med appelsinsauce og server med en kugle vaniljeis og et drys flormelis.

Nyd din lækre Crepe Suzette!