Sådan Rist østers med en gas grill (5 trin)

Hvis du ønsker at nyde friske østers derhjemme, så prøv ristning dem på en gasgrill. Områder i det sydlige USA, såsom South Carolina holder årlige østers stege for beboerne at nyde den saftige smag af friske østers ristede over en grill. Mens du kan stege østers end kul eller gas grill, brug af gas grill kræver mindre forberedelsestid og giver de samme madlavning resultater. Ristning østers kræver minimal forberedelse og kogetid, og østers gøre store appetitvækkere til fester.
Hvad du har brug
Olivenolie
Rining børste
Gas grill
1 skæppe renset østers
Læderhandsker
Oyster kniv
Cocktail sauce
smeltet smør
Lemon kiler
Instruktioner

1. Olie grillen stativer med olivenolie. Brug en pensel til at sikre, at olien dækker stativerne.
   

2. Forvarm gasgrill ved at dreje alle brændere på høj. Luk låget i 10 til 12 minutter.
   

3. Læg et enkelt lag af østers på grillen. Lad østers at lave mad til ikke længere end 15 minutter. Typisk vil østers stege i 4 til 6 minutter.
   

4. Tjek på østers, som de stege. Fjern østers med læderhandsker, når de begynder at åbne. Kassér østers, der ikke åbner.
   

5. Erstat de fjernede åbnede østers med friske østers. Fortsæt ristning dem på grillen i partier, indtil du er færdig med madlavning alle østers. Åbn forsigtigt østers med en kniv; nyde dem med cocktail sauce, smeltet smør eller citron kiler.