Hvor kan jeg finde Rachel Ray Shrimp Scampi-opskriften?

Ingredienser:

- 1 pund store rejer, pillede og deveirede

- 1/4 kop olivenolie

- 3 fed hvidløg, hakket

- 1/4 kop hvidvin

- 1 kop hønsebouillon

- 1/4 kop tung fløde

- 1/2 kop revet parmesanost

- Salt og peber efter smag

- 1 pund spaghetti, kogt efter pakkens anvisninger

Instruktioner:

1. Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme.

2. Tilsæt rejer og kog indtil de er lyserøde og gennemstegte, cirka 2-3 minutter på hver side.

3. Fjern rejer fra stegepanden og sæt til side.

4. Tilføj hvidløg til stegepanden og steg indtil dufter, ca. 1 minut.

5. Hæld hvidvin i og kog indtil det er reduceret til det halve.

6. Rør kyllingebouillon og tung fløde i. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 5 minutter.

7. Tilsæt parmesanost og rør for at kombinere.

8. Tilføj rejer tilbage til stegepanden og rør for at kombinere.

9. Smag til med salt og peber.

10. Server over kogt spaghetti.

Nyd din Reje Scampi!