Sådan Frys Sidesten kogte rejer

Uanset om levn fra sarte rejer cocktail forretter eller stor, udendørs rejer tilberedning arrangementer, kogte rejer er en alsidig kød at have i fryseren. Spicy rejer kreolsk, hjertelig skaldyr gumbo eller kølet rejer salat er et par måder at bruge disse sidesten skaldyr. Forskellige opskrifter og tilberedningsmetoder udnytte en række rejer, fra små popcorn rejer til store rejer, men de er alle egnede til opbevaring fryser. Ordentlig forberedelse og opbevaring metoder vil holde rejer spiselige for 3 til 6 måneder.
Hvad du har brug
Ice
Butter kniv
lufttæt beholder eller fryseposer
Permanent markør

Instruktioner

1. Fjern sidesten rejer fra kogende apparat eller plating arrangement.
   

2. Placer rejer i is til nedkøling.
   
   

3. Grib undersiden af ​​hovedet med tommelfingeren og placere din pegefinger på toppen af ​​hovedet. Twist smule og træk for at bryde hovedet helt.
   

4. Fjern benene og skrælle skallen med tommelfingrene, der begynder på undersiden af ​​rejer.
   

5. Fjern den mørke vene fra bagsiden af ​​rejer ved hjælp af smør kniv.
   

6. Skyl rejer under koldt vand for at fjerne eventuelle rester skal eller vene rest.
   
   

7. Placer forberedt rejer i en lufttæt beholder, der forlader 1/4 tomme plads på toppen.
   

8. Label med pakken med dato og indhold.
   

9. Placer container i fryseren.