Sådan Kog Frosne Clams (3 trin)

Fra et sommertiden musling bage til en cremet New England saftige, muslinger har vævet sig ind i kost, samt traditioner, for mange amerikanere. Mens intet slår smagen og kvaliteten af ​​frisk fisk og skaldyr, frosne muslinger giver en måde for kokke og deres familier til at nyde muslinger, når de vil, måneder efter, de er blevet købt. Madlavning frosne muslinger kræver et par skridt til at sikre, at den frosne fisk og skaldyr er optøet korrekt og forberedt på en sikker, sund måde.
Instruktioner

1. optøs muslinger i køleskabet. Overfør de frosne muslinger fra fryseren til køleskabet natten før du planlægger at bruge dem til at lade dem afrimning natten over.
   

2. Finish optøning muslinger under rindende vand. Hvis muslinger ikke helt optøet, eller du har glemt at fjerne dem fra fryseren aftenen før, skal du placere de frosne muslinger i en vandtæt pakke og køre den forseglede pakke under koldt vand, indtil de er optøet.
   

3. Kog de optøede muslinger i henhold til den opskrift, du bruger.