Sådan Kog soft shell krabber

Når det kommer til at spise fisk og skaldyr, og mere specifikt skaldyr, soft shell Krabbe er en af ​​de mest velsmagende ting på menuen. Den søde smag af kødet blander sig med saltiness af skallen, giver hver bid en byge af vidunderlig smag. Her er hvordan at lave mad soft shell krabber, næste gang du forventer venner og familie til en indsamling.
Hvad du har brug
Soft shell krabber
sauterpande
Butter
Mel
Røreskål
Sidetallerken
Instruktioner

1. Placer en plade af smør i din sauterpande over en lav til medium flamme og lad det flydende. Derefter afhente panden og rul smørret rundt, så det frakker hele bunden.
   

2. Støv dine soft shell krabber med blot en antydning af mel. Mens smørret flydende, placere en lille mængde mel i en skål. Dunk soft shell krabber i skålen, således at de er fuldstændig dækket i mel. Nu betyder det ikke, at melet coating bør være tyk, blot dækker hele Krabbe. Sæt disse til side på en tallerken, når du er færdig med støvning.
   

3. Sear de soft shell krabber i din pande. Det er tilrådeligt at placere toppen af ​​krabbe ned først i gryden. Dette er fordi dette vil være præsentationen side. Få en dejlig mel skorpe på toppen er meget nemmere end beskæftiger sig med ben og andre bits på bunden af ​​de soft shell krabber.
   

4. Lad soft shell krabber til at syde i stegepande i et par minutter. Tilberedningstid vil variere, afhængigt af vægten, og hvor varmt det "medium" flamme er på din brændeovn. Men generelt bør de bare tage et par minutter på hver side. Ligesom rejer eller hummer, kigge efter skallen til at slå en lys pink eller rød. Når der er fuldstændig opstået over hele soft shell Krabbe, så er det klar til at tjene.