Lever hummer i koldt vand?

Ja, hummere lever typisk i koldt vand. De findes i det nordlige Atlanterhav, det nordlige Stillehav og det sydlige Ocean. Hummere foretrækker vand, der er mellem 36 og 50 grader Fahrenheit. De kan tåle temperaturer så lave som 28 grader Fahrenheit, men de vil ikke overleve i vand, der er for varmt. Hummere findes også på dybere vand, hvor temperaturen er mere ensartet.