Sådan Kog Wild Pig Ham i en Crock-Pot (3 trin)

Wild gris blive kogt nøjagtigt ligesom sin nationale modstykke. Det kød af vildtlevende svin er slankere end indenlandsk rejst, og besidder en bredere, mere udtalt vifte af smagsoplevelser - fra mild til skarp - afhængigt af faktorer, herunder alder, størrelse og kost. Madlavning vildsvin skinke i en Crock-Pot eller andre mærke langsom komfur er en fantastisk måde at mør kød og indgyde skinke med krydderier på dit valg. Ligesom indenlandske skinke, vildsvin egner sig godt til krydrede og søde, så vær ikke bange for at eksperimentere med smag.
Hvad du har brug
Crock-pot eller langsom komfur
Cooking spray

Wild gris skinke
Krydderier
Instruktioner

1. Spray indersiden af ​​din langsom komfur med madlavning spray for at forhindre, at skinken klistrer. Placer den vilde gris skinke inde i langsom komfur og tilsæt krydderier, hvis det ønskes. For eksempel gå sød og tilsæt farin og ananassaft. Alternativt kan du prøve krydrede krydderier såsom salt og peber eller urter såsom timian og rosmarin.
   

2. Kog skinken på høj for omkring 4 til 6 timer. Alternativt kokken det på lav i 8 til 12 timer. Tilberedningstiden vil variere afhængigt af størrelsen af ​​skinken. Jo større stykke kød, jo længere vil det tage at lave mad.
   

3. Tag skinke fra den langsomme komfur og lad den hvile i mindst 3 minutter før udskæring.