Hvordan laver hjemmelavet vin smager bedre (8 trin)

Hvor god vin smager, uanset om det er hjemmelavet eller alderen på en vingård, afhænger flere faktorer end vinfremstilling proces. Hvordan en vin opbevares og håndteres har en særskilt effekt på dens smag. Korrekt opbevaring og håndtering teknikker vil forbedre smagen af ​​din vin.
Instruktioner

1. Opbevar din vin på sit optimale temperatur. Hvidvine er typisk opbevares ved køligere temperaturer end rød. Generelt kan de fleste vine opbevares sikkert i temperaturer fra 40 til 65 grader Fahrenheit.
   

2. Vedligehold luftfugtighed på mellem 50 og 70 procent. Dette er for at reducere kork svind, der kan tillade ilt at sive ind i flasken, hvilket igen begynder processen med at dreje din vin til eddike.
   

3. Læg dine vinflasker på deres sider for opbevaring. Dette holder proppen våd. En tør kork kan smuldre og tillade i ilt.
   

4. Opbevar din vin i et område, hvor der ikke vil være vibrationer. Den bedste opbevaring er en væg-forankret, træ rack. Træet minimerer vibrationer.
   

5. Hold din vin på et mørkt sted. Ultraviolet lys penetration, selv gennem mørke flasker, kan ødelægge din vin. Mousserende vine er særlig følsom over for lys.
   

6. Drik vin fra et glas med en dyb skål, der er tilspidset mod toppen. Formen af ​​glasset påvirker aroma og intensiverer smagen. Forskellige vine har forskellige, traditionelle briller. Brug de relevante briller for rød, hvid eller mousserende vine.
   

7. dekanteres vinen før drikker at forbedre sin smag. Dette er et must med ældre rødvine sandsynligvis har sediment, men det kan også hjælpe med andre vine. Lade din vin indånder så lidt som 15 til 20 minutter vil blødgøre tannin smag.
   

8. Tilsæt lidt sodavand til din vin, hvis alt andet fejler.