Hvordan laver Pomegranate Wine (5 trin)

granatæble (Punica granatum) træ foretrækker fuld sol og er ganske tørke tolerant. Den vokser mange runde tykhudet røde frugter, der er normalt 3-4 inches i diameter. Saften gør en god medium fyldig vin, der sælges kommercielt, og også kan laves derhjemme.
Hvad du har brug
10 til 15 modne granatæbler
1 gallon vand Salg 3 lbs. melis
1/2 lb. byg
1 Juiced citron
Vin gær og næringsstoffer
Instruktion

1. Bær sterile handsker. Det er altid en god idé for sanitære formål. Men i tilfældet med granatæbler, handskerne også vil beskytte dig fra saften, som skaber en kraftfuld plet.
   

2. Skræl frugterne og fjern frø sække fra den bitre hvide membran. Ti granatæbler vil være nok, hvis de er fem til seks inches i diameter, men 15 bør anvendes, hvis de er tre til fire inches i diameter. Placer frø sække i den primære gæring fartøj sammen med sukker og citronsaft.
   

3. Sæt byg i vandet og bringe det i kog. Simre i omkring 5 minutter og stamme det ind i den primære gaeringsbeholderen. Rør grundigt for at opløse sukkeret.
   

4. Cool til stuetemperatur og tilsæt gær og næringsstoffer. Dække og lad det gære kraftigt i fem dage. Si væsken ind i sekundære gæring krukke og passer en luftsluse.
   

5. Lad den sekundære gæring krukke til at sidde, indtil vinen rydder. Rack vinen på flasker og opbevar i mindst 6 måneder, selv om 1 år er bedre.