Hvordan kan man se, når din vin er Udført Fermentering

Vin er generelt betragtes som en af ​​de store glæder i livet. Uanset om det er et glas med middag eller efter en lang dag med arbejde, har vin overgået blot at være en alkoholholdig drik, men en oplevelse at være mærke. For dem, der gør vin, der er en vis fornøjelse at blive taget i processen, når den er blevet mestrer.

Alle vin begynder med druer, specielt, gærede druer. Gæring er en delikat procedure, og hvis det går galt, vil hele din vin forsyning blive ruineret. Når gær fortærer sukker og omdanner den til halvdelen alkohol og halvdelen CO2, er der opstået fermentering.

Fermentering vil ske i to faser:.
primære og sekundære hvad du har brug
Poly-fermenter
Air lås
Hydrometer

Instruktioner

1. Forbered vin ifølge anvisningerne fra din vin opskrift. Væsken overføres til poly-fermentoren. I gennemsnit primær gæring varer mellem 4-7 dage. Brug ikke luftslusen; gæren i væsken behov luft til at formere sig, et vigtigt skridt i gæringsprocessen.
   

2. Vedhæft luft lås til poly-fermenter efter perioden 4-7 dag er gået. Sekundær fermentering varer to til tre uger, og det er i denne periode den resterende alkohol vil udvikle sig. Top vinproducenter typisk vente 21 dage
   

3. Mål vin med hydrometer.; Specific Gravity Reading skulle være 1.030. Flaske vin.