Sådan Filter Vin Med Cheese Cloth (4 trin)

Sediment kan dannes i flasker vin. Dette skyldes hovedsagelig, at modningen og er især udbredt i alderen rødvine. Du bør altid filtrere en god flaske vin før servering. Filtrering af vinen vil sikre, at vinen er klar og gøre den mere spiselig. Ved hjælp af en ostelærred at filtrere vinen er en enkel proces, og hjælper også til at ilte vinen, hvilket bringer sine nuancer.
Hvad du har brug
Wine
ostelærred
Vin karaffel (bred mund )
Instruktioner

1. Læg et stykke ostelærred over åbningen af ​​karaffel. Bruge en bred mund karaffel og fastgør ostelærred med en elastik. Du må ikke strække ostelærred undervist. Den ostelærred skal hænge lidt i åbningen af ​​karaffel. Elastikken skal være stram nok til, at ostelærred ikke komme løs, mens hælde vinen under filtreringen.
   

2. Hæld vinen langsomt over ostelærred. Hælde vinen langsomt sikrer, at vinen ikke løber og ilter vinen. Beluftning vinen lader vinen ånde og bringer alle nuancerne i sin smag.
   

3. Skyl ostelærred hvis det bliver tilstoppet med sediment. Nogle ældre vine vil have en masse af sediment, der vil tilstoppe ostelærred og gøre det vanskeligt at filtrere. Skyl ostelærred under koldt vand for at fjerne sedimentet. Tør ostelærred af indpakning det i et rent viskestykke og trykke ned. Anbring ikke en vand logget ostelærred over karaffel eller det vil ødelægge smagen af ​​vinen. Udskift ostelærred, sikkert med en elastik, og fortsætte med filtrering af vinen.
   

4. Lad vinen ånde efter filtrering. Når du har filtreret vinen ved hjælp af ostelærred, lad vinen sidde i karaffel i et par minutter til yderligere aerate. Luftning er især vigtigt for røde vine alderen. Aged vine har brug for ekstra tid til at trække vejret for at skabe den bedste næse (lugt) og palet (smag) vinen har at tilbyde. Hæld vin og nyde med en favorit måltid eller frugt og ost.