Plum Wine Drinks

Ume-Shu er en sød alkoholholdig drik traditionelt fremstilles i Japan af lagt i blød grønne blommer i hvidvin eller andre baser, såsom cognac eller sak & eacute; og lade det gære i løbet af et år. Sædvanligvis kaldet "blomme vin," drikken nydes alene eller blandet ind i andre drikkevarer at indarbejde entydigt sødt, surt og til tider sakkarin smag, der ofte er gunstige, selv blandt dem, der ikke drikker alkohol regelmæssigt. Mens der er hundredvis af japanske blomme vin, Ume-Shu altid byder på en sød, syrlig smag og behagelig aroma og skal nydes som aperitif, kompliment med middag eller som en digestif
Plum Wine & Sak & eacute;.

  • Næsten enhver bar eller restaurant, der serverer SAK & eacute; vil tjene en kombination drikke sak & eacute; og blomme vin. Typisk kun en brøkdel af blomme vin er nødvendig i forhold til sak & eacute ;, og de fleste amerikanske opskrifter kræver 1/4 kop blomme vin til hver kop sak & eacute; anvendt, og resultatet kan blive serveret varm eller kølet over is. Andre opskrifter ring for mere blomme vin end sak & eacute ;, som en cocktail opfordrer til 2 ounce plum vin og 1 1/2 oz. skyld hældes over is at gøre en drink.
    japanske Jack

  • En japansk Jack, eller japansk Jim, er en forfriskende cocktail lavet med plum vin og citron-lime soda . Da denne drik er typisk en favorit af dem med en sød tand, kan en japansk Jack ske med bourbon eller whiskey til at hjælpe afbalancere den sædvanlige alt for sød smag. For at gøre din helt egen japansk Jack, fylde et stort glas Collins med isterninger og 2 ounce af blomme vin, 5 ounce sodavand, whiskey, hvis du ønsker og rør. Pynt med en citron eller lime kile og nyde.
    Samurai

  • stigende popularitet i Amerika er en sød og sur japansk cocktail lavet af lige dele blomme vin og vodka tjente over is med en grøn blomme garniture. Typisk kendt som en samurai, er denne drik kendt for sin bid, der starter sur, ligesom en kalk, og efterfølges af den søde, fulde smag af blomme vin. At lave to cocktails, hæld 1/4 kop hver af blomme vin, vodka og skyld over is i en shaker, og tilføje en tænke skive frisk ingefær. Ryst blandingen indtil kølet, og stamme i martini glas garneret med lime, grøn blomme, krystalliseret ingefær eller alle tre.