- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Vin >> Vin Basics
Hvordan laver man en NaOH-opløsning
NaOH, eller natriumhydroxid, er et nyttigt stof i vinindustrien til test visse kvaliteter af vin, såsom surhedsgrad. Winemakers bruge det i en fortyndet opløsning form, når teste deres vin prøver. Mens den koncentration, som du kræver normalt kan købes i en levering butik, er der dem, der foretrækker at blande deres egne NaOH-løsninger fra de rene stoffer.
Hvad du har brug
Bægerglas og kolber
Buret
Beskyttelsesbriller
Handsker
laboratoriekittel
Container renset vand
Ufortyndet NaOH (natriumhydroxid)
Ufortyndet HCl (saltsyre)
Rør stick
Instruktioner
-
Sæt på handsker, beskyttelsesbriller og kittel. Du vil være at arbejde med potentielt farlige kemikalier, så sørg for at beskytte dig mod utilsigtet stænk.
-
Bestem koncentrationen af NaOH-opløsning, som du har brug for. En 0,1 eller 0,2 Normalitet (N) er den typiske koncentration anvendt til vin test.
-
Mål ud mængderne af NaOH og vand, som du får brug for henholdsvis at gøre den ønskede koncentration. Formlen er afhængig af molekylvægten af NaOH, og arbejder ud til omkring 40 g NaOH pr liter vand for at lave en 1 N opløsning. For således at gøre en 0,1 N opløsning, blandes 4 g NaOH med 1 liter vand. Røre forsigtigt blandingen med en røre pind.
-
Standardisere NaOH-opløsning til præcist bestemme dens normalitet. Tag en kolbe og fylde den med en HCI-opløsning af en bestemt normalitet, på en bestemt måleværdi, ligesom 10 ml. Derefter fylde en burette med 25 ml af NaOH-opløsning. Nu titreres HCI-opløsning ved at lade en dråbe ad gangen fra buretten til at falde ned i kolben af HCI-opløsning, indtil det bliver en citrongul farve. Notér volumen af NaOH, der blev brugt ved at trække det endelige volumen af NaOH i buretten fra det oprindelige volumen
-
Sæt værdien i denne formel -. (Volumen af HCl brugte x N HCI) /Volumen NaOH brugt - at udlede normalitet af NaOH til en vis nøjagtighed
.
Vin Basics
- Hvad er årsagerne til Wine hovedpine
- Sådan åbnes en vinflaske
- Hvad er vinfad?
- Typer af Wine Grapes
- Hvor længe skal du vente med at amme dit barn efter at have drukket vin?
- Hvad er bourbonvinserstatninger for kylling?
- Hvad betragtes som standardmængden af vin?
- Hvordan konverterer du 140 ounce til quarts?
- Plum Wine Drinks
- Hvad er en Scuppernong
Vin Basics
- Champagnes
- Indsamling Vin
- Madlavning med vin
- Dessert Vin
- Mad & Vin Pairing
- Lave Vin
- Bestil Vin
- Portvin
- Røde Vine
- Valg af vin
- Servering Vin
- Mousserende Vin
- Vin Opbevaring
- Hvidvine
- Vin Basics
- Vinkældre
- Vinpletter
- Vin Smagning


