Hvilke ord beskriver vin?

Alkohol: Procenten af ​​alkohol i volumen i vin.

Aromaer: De dufte, der kan påvises i vin, såsom frugt, blomster, urter og krydderier.

Saldo: Det harmoniske forhold mellem vinens forskellige komponenter, såsom syre, sødme, tanniner og alkohol.

Krop: Vinens vægt og tekstur i munden, der spænder fra let til fyldig.

Kompleksitet: Antallet og variationen af ​​aromaer og smage i vin.

Tørhed: Det modsatte af sødme, hvilket indikerer manglen på restsukker i vin.

Afslut: Smagen og fornemmelserne, der bliver hængende i munden efter indtagelse af vin.

Frugt: Smagen af ​​frugt i vin, såsom kirsebær, hindbær, brombær og blomme.

Mineraler: Smagen og fornemmelserne forbundet med mineraler i vin, såsom skifer, kridt og granit.

Eg: De aromaer og smage, der gives af egetræsfade, såsom vanilje, toast og krydderier.

Sødme: Mængden af ​​restsukker i vin, der spænder fra tør til sød.

Tanniner: De phenoliske forbindelser, der findes i drueskaller og -frø, som bidrager til vinens astringens og bitterhed.

Terroir: De unikke egenskaber ved en vin, der afspejler dens specifikke geografiske oprindelse, herunder jordbund, klima og vinfremstillingspraksis.

Viskositet: Tykkelsen og modstanden mod strømning af vin i munden.