Hvilken vin passer bedst til torskefilet?

* Chardonnay . Denne klassiske hvide Bourgogne passer godt til torsks delikate smag med dens cremede, smøragtige tekstur. Se efter en mager Chardonnay, der er lagret på egetræsfade for at øge dens kompleksitet.

* Sauvignon Blanc . Denne aromatiske hvidvin er kendt for sin livlige syre, som er med til at skære igennem fiskens rigdom. Se efter en Sauvignon Blanc, der er lavet i et køligere klima for at bevare sin friske frugtighed.

* Pinot Noir . Denne lette rødvin har en delikat smagsprofil, der ikke vil overdøve fisken. Se efter en Pinot Noir, der er lavet i et køligt klima for at øge dens surhedsgrad.

* Riesling . Denne søde, aromatiske vin passer godt til torsks delikate smag. Riesling passer særligt godt til torsk, der er blevet grillet eller stegt.